Давно искала такой рецепт сало в рассоле, а запеченное сало еще лучше получается!

Бесподобный продукт, стоит иметь этот рецепт сала запеченного в своей записной книжке.

Сначала приготовим для сала в рассоле маринад:

Загрузка...
  • примерно на 1 кг свиного сала с прослойкой берем
  • 1 ч. л. чёрного молотого перца
  • 1,5 ч. ложки соли
  • 5 зубчиков чеснока

Рецепт приготовления сала в рассоле:

  1. Всё продукты хорошо перемешать, добавив немного воды, чтобы получилась однородная масса.
  2. Сало порезать на кусочки примерно 10х10см
  3. Обмазать каждый кусочек маринадом.
  4. Маринованное сало в рассоле сразу положила в фольгу и на сутки в холодильник, а потом в фольге же на противень.
  5. Затем запекать в духовке при 180 градусах 1 час.
  6. Водички на противень добавлять не надо. Сало даст немного сока, но фольгу не открывайте, чтобы сок не испарился..
  7. Сало можно есть и горячим и в холодным.

Приятного вам аппетита!

Источник

Загрузка...

Добавить комментарий